じわじわと後から訪れる苦味が印象的
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イパネマ農園は、全世界の約30パーセントを生産する世界最大の生産国ブラジルに有り、中でも同国最大の生産地区であるミナスジュライス州の南部に位置します。同地区は、天候にも恵まれ比較的標高の高いミナス高原地帯で珈琲の栽培に適した最大の生産地帯です。同農園は豊かな水源と肥沃な丘陵大地を有し、耕作面積は約5,000ヘクタール、年間収穫量は10万Bags以上を誇り、世界最大級のプライベート農園とも言われております。
